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青のりとあおさの違い

青のり

青のりあおさは色が同色系(グリーンの濃いものから薄いものまで)ですが、形状と香りが異なります。

 

青のりは糸状の海藻であり、これを粉状にしたものが青のり粉として販売されています(左写真)。日本ではこの形状が一般的に好まれており、また香りも高いため、青のりという商品は高級品として扱われています。

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青海苔(あおのり)のことなら、業務用から一般家庭用まで卸売り販売する、青のり専門の近藤甚株式会社『青のり本舗』まで。
お好み焼き・たこ焼き・焼きそば用、七味唐辛子・ふりかけ用など、お客さまの目的に応じ、四万十川産など国内優良産地の国産ものから、価格の安い外国産まで幅広く対応。アオサ(あおさ)、ヒトエグサ(ひとえぐさ)など種類も豊富にご用意、青のり粉(青海苔粉)など加工も承ります。どうぞお気軽にご相談ください。

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青のり本舗
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