〒704-8161 岡山県岡山市東区九蟠1026-1
営業時間:9:00~17:30
定休日:土日祝祭日
あおさのり・・・という名称の海藻はありません。あおさのりという名称は商品名、または地方での呼称であり、正式名称はひとえぐさといいます。
また、ひとえぐさの呼び名としては、あおさのりの他、アーサー、または、単にあおさと呼ばれる場合もありますが、当社にて販売しているあおさとは異なります。あおさの細胞は二層の構造ですが、ひとえぐさは一層の細胞構造ゆえ、一重草(ひとえぐさ)という名称になりました。ひとえぐさは、その細胞構造がもたらす柔らかさによって佃煮・みそ汁の具などに使用されています。
あおさをみそ汁へ投入してもおいしくありませんし、ひとえぐさをたこ焼きに振りかける事もありません。それぞれ用途が異なる別の海藻という訳です。
受付時間 | 9:00~17:30 |
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定休日 | 土日祝祭日 |
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青海苔(あおのり)のことなら、業務用から一般家庭用まで卸売り販売する、青のり専門の近藤甚株式会社『青のり本舗』まで。
お好み焼き・たこ焼き・焼きそば用、七味唐辛子・ふりかけ用など、お客さまの目的に応じ、四万十川産など国内優良産地の国産ものから、価格の安い外国産まで幅広く対応。アオサ(あおさ)、ヒトエグサ(ひとえぐさ)など種類も豊富にご用意、青のり粉(青海苔粉)など加工も承ります。どうぞお気軽にご相談ください。
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